Le miel coule à flot !
extracteur
Fiche Thématique - Janvier 2008
De la ruche au pot : l'extraction
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Extracteur
Une fois les cadres désoperculés (cf fiche décembre 2006), on place les cadres dans l'extracteur. Tout en inox, comme l'ensemble du matériel utilisé en miellerie, l'extracteur est entraîné par un moteur qui va faire tourner les cadres très rapidement pour en extraire le miel par centrifugation.
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Cadres dans l'extracteur
L'extracteur contient 20 cadres de hausses. Le temps que le miel s'écoule des cadres, nous avons juste le temps de désoperculer 20 nouveaux cadres. On est pas loin du travail à la chaîne. Mais nous passons très peu de temps en miellerie, environ 10 jours de travail pour extraire 5 tonnes de miel.
Et le miel coule à flot !
Dés la mise en marche de l'extracteur, le miel est ejecté des cellules et projeté contre la parroi intérieure de l'extracteur. Il s'écoule au fond et sort par un robinet sous lequel on dispose un seau à la norme alimentaire. Nous verrons le mois prochain ce que l'on fait du seau quand il est plein.
Le miel coule à flot
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Nathalie & Sven Jordy - Mallenches - 30450 Sénéchas - Tél : 04 66 56 78 41