2 mois de Cure
300G - 15€
UTILISATION
Le pollen frais se conserve au congélateur.
Sortir la quantité nécessaire pour 3 ou 4 jours et la placer dans un récipient au réfrigérateur. Ne jamais fermer ce récipient, le pollen doit respirer.
Prendre une cuillère à café chaque matin, seul, mélangé dans un yaourt ou un jus d'orange.
COMPOSITION
Avec environ 270 kcalories pour 100 g, le pollen contient :
- Des protides (substances azotées) avec un pourcentage moyen de 20%, dont une grande partie sous forme d'acides aminés. Ces acides aminés sont les suivants : acide aspartique, acide glutamique, alanine, arginine, cystine, glycine (ou glycocolle), histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, proline, sérine, thréonine, tryptophane, tyrosine et valine. Le pollen contient surtout les huit acides aminés indispensables à la vie que notre organisme ne peut pas synthétiser et qu'il lui faut trouver journellement dans notre alimentation, à savoir : l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine.
- Des vitamines, dont celles du groupe B, représentées en grande quantité: vitamine B1 ou thiamine, vitamine B2 ou riboflavine, vitamine B3 (vitamine PP) ou nicotinamide, vitamine B5 ou acide pantothénique, vitamine B6 ou pyridoxine, vitamine B7 ou méso-inositol, vitamine B8 (vitamine H) ou biotine, vitamine B9 ou acide folique, et vitamine B12 ou cyanocobalamine. On trouve également la présence, mais en beaucoup plus petites quantités, de provitamine A ou carotène (qui se transforme en vitamine A dans l'organisme), de vitamine C ou acide ascorbique, de vitamine D et de vitamine E ou tocophérol.
- Des substances minérales, comme le calcium, le chlore, le cuivre, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium, le silicium et le soufre.
- Un certain nombre d'enzymes : amylase, invertase et certaines phosphatases.
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D'autres constituants non négligeables, notamment de la rutine qui augmente la résistance capillaire, une substance accélératrice de la croissance, des substances œstrogéniques et de nombreux pigments qui donnent la couleur d'un pollen déterminé.
LE POLLEN FRAIS
de Fleurs des Cévennes
ALIMENT MEDICAMENT
- Pouvoir vitalisant, combat activement la fatigue physique et intellectuelle par sa richesse en protides
- Ralentit le vieillissement cellulaire par la présence de sélénium
- La rutine qu’il contient renforce le système circulatoire
- Protège l’intestin avec ses substances antibiotiques actives contre de nombreux germes de la flore intestinale
- Propriétés antistress grâce à sa richesse en vitamine B
- Renforce le système immunitaire
Références : Dr Donnadieu et Dr Valnet
