4 personnes / Temps de cuisson : 15 min. / Difficulté : facile
Ingrédients : 4 poires mûres et fermes - 30g de beurre - 80g de roquefort - 2 cas de miel

Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Peler les poires, couper les en deux et enlever le coeur avec les pépins.

Faire dorer les moitiés de poires dans le beurre pendant 10 minutes en les retournant. Ajouter le miel, mélanger et retourner les poires pour qu'elles soient bien enrobées. Retirer du feu.

Placer les poires dans un plat à four, côté bombé en dessous, arroser les avec le jus de cuisson et remplisser leur cavité de roquefort. Enfourner 5 minutes et déguster sur un lit de salade.

Ce plat peut être servi soit en entrée soit à la place du fromage.