Temps de cuisson : 30 min. / Difficulté : facile
Ingrédients : 250 g de ricotta - 150 g de beurre - 150 g de miel des cévennes - 4 oeufs - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 250 g de cassis

Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le beurre. Mélanger la ricotta, le miel, le beurre fondu et les oeufs battus. Puis ajouter la farine et la levure tamisées ensemble et enfin le cassis.

Remplir des moules en silicone au 3/4 et faire cuire 30 min environ. Démouler, servir froid.