2 personnes / Difficulté : facile
Ingrédients :
Pour la mousse : 1 avocat bien mûr - 1 banane bien mûre -
2 à 3 cas de miel de Châtaignier de préférence
Pour le croustillant : 2 biscottes - 10g de beurre - 1 cas de sucre - 2 cas de noix concassées - 1 pincée de cannelle

Mixer l'avocat, la banane et le miel. Mettre dans une verrine au frais.

Râper les biscottes. Faire fondre le beurre avec le sucre sur feu doux. Ajouter les biscottes râpées, les noix concassées et la cannelle. Faire sécher jusqu'à légère coloration du mélange et laisser tiédir.

Au moment de servir, verser cette préparation sur la mousse et ajouter un filet de miel dessus. Et c'est prêt à être dégusté.