Origine : Cévennes
Date de récolte : Juin

Parfum et saveur : Odeur subtile et délicieuse rappelant le parfum de la fleur, saveur très douce
Couleur : Jaune pâle très clair et transparent
Cristallisation : Le miel d'Acacia est plus ou moins liquide selon sa "pureté"

Dégustation : Idéal pour sucrer les tisanes, les yaourts, les crêpes, les fraises...

Santé : d’après le Dr Donnadieu, apithérapeute
Doux régulateur intestinal, en particulier
chez les jeunes enfants